O bursztynowym naparze i jaspisowej kopule

“Herbata jest dziełem sztuki i tylko ręka mistrza może wydobyć jej najszlachetniejsze właściwości. Istnieje dobra i zła herbata, tak jak istnieje dobre i złe malarstwo (zwłaszcza to ostatnie). Nie ma jedynego przepisu na przyrządzenie idealnej herbaty, tak jak nie ma reguł na namalowanie “Tycjana” lub “Sessona”. Każde przygotowanie naparu z liści ma swój indywidualny charakter, [...]

Przeczytaj cały Post »

O codziennych ceremoniach…

Montaigne mawiał, że życie przeżywane w pełny sposób, w chwili obecnej jest wzbogacone i nasycone rytuałami. Kiedy życie pędzi za szybko, stawia pod ciężarem presji, wymagań i odpowiedzialności, rytuały są naszym oparciem i ostoją. Dodają otuchy kojącą niezmiennością ulubionych szczegółów, czynności, zapachów, smaków czy widoków… Sprawiają, że znacznie łatwiej wrócić do równowagi i odnaleźć na [...]

Przeczytaj cały Post »

Weekend należy do herbaty…

“Herbata była początkowo lekiem, a dopiero potem przerodziła się w napój. W VII wieku w Chinach, jako jedna z towarzyskich rozrywek wkroczyła w domenę poezji. W XV stuleciu Japonia nobilitowała ją tworząc herbatyzm – swoisty kult estetyzmu. Herbatyzm jest kultem piękna, które daje się odnaleźć w codziennej, szarej egzystencji. Wdraża nam poczucie czystości i harmonii, [...]

Przeczytaj cały Post »

O miłym zniewoleniu

“Mistrzowie ceremonii herbacianej utrzymywali, że naprawdę docenić sztukę mogą tylko ci, którzy uczynili z niej trwały składnik swego istnienia. Tak więc starali się dostosowywać codzienne życie do wyrafinowania, jakie panowało w pawilonie herbacianym. W każdych okolicznościach należy zachować pogodę ducha, a konwersację prowadzić tak, by nigdy nie naruszyć harmonii otoczenia. Kolor i krój ubrania, postawa [...]

Przeczytaj cały Post »

herbaciane preferencje

tea leaves tea loves loves tea lives tea leaves tea? never. Uniek Swain C.S Lewis mawiał, że nie istnieje tak wielka filiżanka herbaty (tak jak nie istnieje wystarczająco długa książka), która mogłaby go zadowolić. :)

Przeczytaj cały Post »

Droga do szczęścia wiedzie obok filiżanki herbaty

Mój ukochany komplecik Tea for one z kolekcji Carmani…Herbata w nim zaparzona to prawdziwa uczta dla zmysłów… Porcelana jest prześlicznie dekorowana irysami Van Gogha, nagrzewa się idealnie i idealnie utrzymuje ciepło. Warta była każdej wydanej złotówki. :) Filiżanka herbaty to nieśmiała próba osiągnięcia czegoś znośnego w naszym nieznośnym życiu – Okakara Kakuzo.

Przeczytaj cały Post »

Herbatyzm

Herbatyzm jest sztuką zatajania piękna, które należy znajdować samemu sztuką sugerowania tego, czego nie ośmielamy się obnażyć. Jest szlachetną umiejętnością kpienia z siebie samego, spokojnie, lecz przenikliwie, a zatem samą kwintesencją humoru -uśmiechem filozofii.

Przeczytaj cały Post »